2023.06.19
ツーリングでGOGO!!インドネシア生活を楽しもう!インドネシア産マンゴー食べ比べ②
インドネシアからこんにちは!
Mayuhanです。
前回のつづきです。
前回は、インドネシアのスーパーで手に入るマンゴー「ゲドンギンチュー」と「ハルマニス」を紹介しました。
今回もその他のマンゴーを紹介したいと思います。
Mangga Manaragi(マナラギマンゴー)
マナラギもスーパーでよく見かけるマンゴーです。

甘いのですが、少し酸味があってさっぱりしています。
熟しても実がしっかりしていて、硬めです。
夫からの感想は、食感が売れた柿に似ているとのことでした!

そのまま食べてもいいですが、ルジャックというサラダで食べたり、チリソースをかけて食べることもあるそうです。
Mangga Gedong(ゲドンマンゴー)
先週紹介した「Gedong Gincu(ゲドンギンチュー)」と同じだと思っていたのですが、インドネシア人から全然違うと教えてもらいました。
危うく貴重な1種類を見逃すところでした。

見た目は他のマンゴーと比べて小ぶりです。

ゲドンは、先ほどのマナラギよりもさっぱりしていて甘さ控えめです。
水分量は多めで、繊維は多め、ドリアンのような濃厚な香りがします。
Mangga Kio jay(キオジャイマンゴー)
キオジャイはわたしが一番おいしいと思ったマンゴーです。
サイズが平均約15〜20cmと大きめのマンゴーです。

食感はトゥルっとしていて、繊維が少なく食べやすいです。
味は濃く甘いのですが、後味はさっぱりしていて日本人のマンゴー好きなら絶対好きな味だと思います。
チリソースに使われているマンゴー
インドネシアでは、ケチャップよりまずチリソース。
マクドナルドやケンタッキーなどのファストフードでポテトを頼むと、必ずチリソースが付いてきます。ちなみにバーガーキングではチリソースかけ放題でした。

ヘインツのケチャップ「インドネシアバージョン」があると思ったら、まさかの「チリソース」!
しっかりマンゴーのイラストが描かれています。
調べるとチリソースに使われている主なマンゴーは、先週紹介したハルマニスマンゴーだそうです。
チリソースには、まだ熟していない未熟なマンゴーを使用します。

マンゴーのことをあまりよく知らず、まだ熟していないのに切ってしまいました。最初はこうゆうマンゴーかと思いましたが、あと3日待っていれば、色が黄色くなり甘くなります。
熟していないマンゴーは、まず硬くて切れないです。熟したらナイフがスッと滑るように入るので、まずそこで気付きましょう。
味は食べれたものじゃないです…。とにかく硬くて酸っぱい!「なんじゃこれ!」と思いました。
おそらくチリソースで使われるとしても、もう少し熟していると思われます。
今日のインドネシア語 #14 『どこですか?』
今日のインドネシア語は、こちら!
Di mana ディマナ
「どこ・どこですか」
【例文】Kamar kecil dimana? お手洗いはどこですか?
“Kamar=部屋” “Kecil=小さい”
子どもを連れて買い物をしていると、子どもが急に「トイレに行きたい」と言い出す時がありますよね。小さい子どもは我慢ができないので、初めて来た場所だとトイレの場所が分からず焦ります。そんな時は、店員さんを見つけてこのセリフを言うと、スムーズに案内してくれるので、覚えておきたいです。
ちなみにインドネシア語でお手洗い(トイレ)は、“Kamar kecil”ですが、“Toilet(トイレット)”や“W.C.(ウェーセー)”でも通じます。
ということで、「インドネシアのマンゴー食べ比べ②」でした。
今回はお気に入りのマンゴーを紹介しました。お気に入りを見つけるまでに、失敗はしましたが、諦めずに食べ続けているとマンゴーの奥深さに気付きました。
ブログを書いている途中にもたくさんの他のマンゴーにも出会い、まだまだ種類があることが分かりました。
なので次回もまたマンゴー食べ比べです!まだまだマンゴー続きます!
最後まで読んでいただき、Terima Kasih!!

ツーリングでGOGO!!BMWででかけよう!【香川県高松市】「あじ温泉庵観光ホテル 海のやどり」で楽しむ瀬戸内海の絶景と癒し旅
こんにちは、Mayuhanです。 年始に祖母が住む香川県高松市庵治町にある「あじ温泉庵観光ホテル 海のやどり」に行ってきました。 瀬戸内海を望むロケーションと、歴史と趣を感じる温泉が楽しめる素敵な場所...
bmw-life | 2025.2.17

BMW パーキングアシスト(自動駐車)のコツ
こんにちは! BMW Chofu ジーニアスのLillyです☺️ 先日、自宅近くの温泉に行き、心身ともにリラックスしてきました。 サウナは皆さんお好きですか?...
bmw-life | 2025.2.13

ツーリングでGOGO!!BMWででかけよう!\香川県高松市の庵治観光/風情を感じるゲストハウス【瀬戸音十庵】
こんにちは、Mayuhanです! 今回は、年始に祖母の家を訪れる際に、香川県高松市庵治町にあるゲストハウス「瀬戸音十庵」に宿泊した時のことをレポートします! 庵治は瀬戸内海に面した小さな町で、のどかな...
bmw-life | 2025.2.10

ツーリングでGOGO!!BMWででかけよう!【香川県高松市】漁船に乗れる公園!?「城岬公園」
こんにちは、Mayuhanです! 香川県高松市庵治町にある「城岬公園」(しろばな公園)は、庵治の魅力をたっぷり味わえる場所です。映画『世界の中心で愛を叫ぶ』のロケ地付近でもあり、今でも映画ファンや観光...
bmw-life | 2025.2.3

ツーリングでGOGO!!BMWででかけよう!川崎市中央卸売市場北部市場で楽しむ新鮮グルメとお買い物
こんにちは、Mayuhanです! 川崎市にある「川崎市中央卸売市場北部市場」は、新鮮な魚や野菜、果物が手に入るだけでなく、美味しい市場メシを楽しめる素敵な場所です。 今回は土曜の朝イチに訪れた市場での...
bmw-life | 2025.1.27